易汇EightCap:升级酒窖。盒马里卖的是什么“酒”
2021-09-16 23:04:27
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  斑马投诉报道:外汇密探财经导航PC端应用上线,下载网址:http://www.fx007004.cyou/download_page/index.html(请在电脑浏览器复制链接打开,并下载应用)与造车新势力不同,盒马是“新零售”的车轮。这个项目,甚至被认为是今年最重要的一个项目,是由盒马总裁助理郭亲自领导的。

  今年以来,盒马正在打造商品差异化竞争力,两条腿走路的步伐加快。一个是孵化品牌,一个是自营品牌。其中,新酒类产品成为盒马自营业务品牌的重点。2021年9月8日,博克斯玛重新复活,宣布首批10个“博克斯玛X18酒窖”将在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开业。

  茅台、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖等著名酒庄如拉菲、玛歌等都与博克斯汽车有过合作。

  回顾这一系列动作不难发现,盒马一直在做葡萄酒市场布局,但为什么是葡萄酒赛道?为什么很多名酒品牌会增加X18酒窖?博湖金融试图分析。

  1.为什么巨头们纷纷抬高酒轨?

  某白酒公司市值2万亿元,超越全球最大奢侈品公司LV,堪称“a股市值王”。

  很多人不仅买了酒,还买了股票。是的,他们在说茅台!

  一瓶茅台卖了一万块,还是卖完了。酒不再只是酒,它已经成为一种社会货币。

  近10年来,白酒赛道融资超过550亿元,成为最受关注的出路。JD.COM、美团、阿里、腾讯等互联网巨头不断增加白酒电商数量。

  今年年初,JD.COM进入白酒投资轨道,参与了白酒电商平台“搜猫网”。随后,美团还在广东推出了白酒外卖业务,“跳马送酒”。

  2018年,可谓是白酒电商平台融资的重头戏。今年白酒电商项目融资总额为历年最高,融资总额40.29亿元。

  与家电、3C等行业相比,葡萄酒市场一直没有绝对的龙头。其中,白酒电商的渗透率到目前为止只有5%,90%以上的白酒企业还处于传统的线下模式。

  传统的线下模式导致分销渠道老化复杂,中间环节多,假货猖獗,而单一的销售渠道容易出现货物积压的风险。品牌必须是新零售的。

  今年,五粮液、泸州老窖等知名酒企相继成立了自己的新零售公司,还与新零售巨头盒马合作。据盒马官方统计,盒马的酒类产品增长非常明显,近两年销量增长超过85%。

  同时,新开业期间,仓储式盒马X俱乐部的白酒销量高达30%。

  “比如今年盒马推出的工艺鲜啤,夏天一天就能卖出5万多瓶。”盒马副总裁、商品收购与营销总经理赵家瑜谈。

  最明显的是,在线需求上有优势,45%的订单为即时送达的Boxma,消费者购买葡萄酒的方式也发生了变化。

  盒马在葡萄酒行业的布局可谓是一次洞察机会。在整个万亿级的葡萄酒市场中,像酒仙网、1919这样的头部葡萄酒电商的市场份额还不到1个百分点。

  看到葡萄酒赛道的想象,今年9月8日,博克斯玛宣布全面升级葡萄酒业务,推出首批10个“博克斯玛X18酒窖”。从孵化品牌到自营品牌,盒马承载着新的成长旗帜。

  2.博克斯玛X18酒窖的诞生。

  基于对葡萄酒行业的深入研究,盒马推出的X18酒窖,意在为消费者和行业带来全新的价值。

  目前,博克斯玛X18酒窖已进入北京、上海、深圳、南京、Xi、青岛、成都、合肥、郑州、长沙等10个城市。

  预计2023年将覆盖全国300多家门店。

  同时,全国范围内的Boxma门店也将最早在18分钟内上线发货。一直以来,生鲜和餐饮都是刚需和高频商品,但酒类产品的刚需需求却被远远低估。

  可见,盒马对传统酒业进行了彻底的升级,聚焦于分散混乱的市场,对品牌进行了集中,对品类进行了升级,对产品进行了保真,对渠道进行了优化。

  如今,X18酒窖将大大拓展品类,丰富产品的SKU。同时,与葡萄酒品牌的合作也将利用盒马原有的供应链优势为其赋能。

  从高档白酒、洋酒的独家独家独家付款、纪念付款等稀有物品,到来自全球知名酒庄的独家独家独家付款、收藏版,以及由盒马亲自研发的精制鲜啤酒、爆款果酒、预混酒,成为酒窖的一大特色。

  据了解,茅台、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖股份有限公司等10大高档白酒品牌,拉菲、玛歌等5大知名酒庄均与Box Motor形成重要合作。

  盒马意在帮助传统酒企完善供应链,减少中间环节,利用其掌握的消费数据,为传统酒企提供新的零售解决方案,优化品类结构。

  这也得益于今年盒马推出的“盒马X加速器”项目,这是后羿个人重点关注的项目,目标是每年孵化/加速/投资100个新品牌。

  该项目将极大地支持老字号葡萄酒品牌的新产品创新,引领葡萄酒饮用潮流。

  在博克斯玛X18酒窖里,有梅剑、青梅酒、华天弄堂等低度酒。,以及进口啤酒如Stein Heel、小麦啤酒和Kellenburg 1664等。,已经成为受欢迎的葡萄酒。

  就葡萄酒品牌而言,盒马不仅推动新产品创新,还借助消费数据,帮助这些品牌大幅减少中间环节,实现直采直供,提供全环节追溯,加速其新产品开发。

  价格方面,同国家同等级的葡萄酒比同行业的便宜15-20%。

  供应方面,盒马拥有丰富的资源优势,53度飞天茅台系列和第七代五粮液珍藏版实现了直采直供。依托专业的选酒团队,盒马X18酒窖帮助消费者挑选更具性价比的葡萄酒,建立长期稳定的供应链。

  在溯源上,约400款名酒、贵酒实现了全环节的动态溯源。消费者可以通过扫码看到葡萄酒生产的全过程,安心购买正宗葡萄酒。

  这种溯源技术也帮助传统酒企解决了假货问题,为品牌主和市场监管部门打击倒买倒卖假酒提供了新的方向。

  此次博世玛X18酒窖的推出,也意味着博世玛从过去的行业观察者,变成了现在的参与者。

  过去大部分用户对酒的消费习惯集中在线下,线上空间潜力巨大,而线下门店仍处于品牌集中度低、鱼龙混杂的局面。

  如今消费者可以在盒马APP或者线下购买自己想要的酒,外卖最早也要30分钟。对于需要冷链配送的工艺鲜啤酒、白酒,博克斯玛也可以即时发货。

  这在传统渠道是根本不可能的。

  在品类越来越细分、消费越来越升级的时代,盒马正在新的战场上抢抓机遇、奋发图强。

  3.新探索。

  不难发现,一个大消费品类的出现,是每个巨头的必争之地。

  下沉市场是巨头不能失去的市场,酒类电商是线下的重要抓手。作为一个巨人,盒马不能错过这片蓝色的海洋。据了解,在盒马X18酒窖中,盒马拥有自有品牌啤酒,其业绩占啤酒的30%;盒麦工艺原浆制成的新鲜啤酒日均销量最高,达到5万瓶。

  也说明盒马自营品牌在不断崛起,提供供应链底层服务和渠道服务已经不能满足盒马的野心。

  博克斯玛想做的是成为中国的“超级山姆”。通过技术打造商品优势,在所有场景和渠道为消费者和行业提供最佳服务体验。

  有一次,后羿说:“‘x’是未知变量,是乘法符号。”

  在新零售领域,盒马先后推出了X会员店和X加速器,如今X18酒窖是盒马对葡萄酒市场的探索,也是他对葡萄酒市场的无限想象。

  未来的盒马不局限于酒窖,是打造酒的多业态裂变,盒马要做的是整个酒业的布局。

  你会发现,在消费升级的时代,专业化、品牌化、连锁化的酒企会更贴近消费者的需求。盒马等线上线下融合的新零售模式,以“吃”为主的一站式消费定位,将为酒企带来全新赋能。


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